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メシとサツエイとヘンシュウとワタシ

居酒屋探検家で自称:カメラマンと編集さんの私の日々。

ホワイトバランスとメシと季節の関係

最近、ウェブの『ここが美味いベスト5』的なバズ狙いなのか?ランキング記事サイトをよく見ると言うか勝手にタイムラインに上がってくるのだけれど、あれ書いている人は本当にその街の何十軒と店に行って何件も味わって勝手にランキング付けているのだろう…

三脚雲台購入の成功と失敗

今日のメシ 新橋・香味の麻油鶏麺鶏白湯と言うより完全鶏以外何も感じない!麺は多分台湾素麺機械式。台湾麺線は手延素麺。そこの違いと食感。ここの麺はどちらかと言うと博多ラーメンっぽい。でも薬膳料理らしく、ショウガの香りでポカポカを通り越して暑く…

今年初のOFF

今日のメシ台湾麺線で宴の打ち合わせを兼ねて麺線台湾独特の素麺とモツと鰹出汁をふんだんに使った不思議な麺 最強です 今、ここで麺線を食べて応募すると台湾往復航空券が当たりますよ!しかし!半年に1名と言う狭き門!一人旅です!ペアじゃないですよ!…

まだ仮始動だけど

昨日の路麺新橋ポンヌッフにて天玉コロッケそば。昔は老大がひとりやっていて柔めだったけど今は若い方がオペレーションしていてかなりいい感じになったと思う。でもカレーが美味い。 と言う事で、今は様々な所で映像制作をしていたり飯食ったりしていたけど…